精炼工艺阶段都需要注意哪些问题,精炼过程中哪些阶段是需要大家注意的,这里企鹅小编就给大家简单介绍下关于油脂精炼工艺中水化脱胶工段。
在油脂中一般会含有某些杂质物资,这些物质在数量和成分上也各不相同,会产生这样现象取决于油料品种、质量、制油加工工艺以及工艺加工方式等。
各种制油工艺所得到的是毛油,如要求达到食用或工业用的标准级别,就要按照国内规定标准,采用科学技术手段,应将这些不需要的杂质去掉干净,这就是“油脂精炼”。油脂精炼技术,随着制油工艺的进步与提出的相应要求而不断发展。
所谓“水化脱胶”就是利用磷脂等胶溶性杂质的亲水性,将相应数量的水或电解质稀溶液,加入毛油中混合,使胶质能吸水膨胀、凝聚形成相对密度较油大的“水合物”,从而利用重力沉降或离心分离法,达到分离、净化之目的。
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