茶油是怎么制成的,这里小编要给大家说的话题就是关于茶油精炼工艺技术流程,感兴趣的朋友可以认真阅读下。
茶油中含有容易自动氧化的多不饱和脂肪酸含量较低(碘价较低),比其它液态油更稳定,用于食品工业加工中可以同时提高食品的营养价值和风味,选择茶油来煎炸食品,要比用其它食用油更佳的效(色泽鲜黄,香酥可口);因为茶油对皮肤的剌激性很小,且吸收波长短的紫外线的性能比较好,故茶油在日本除了基本食用以外,还可用做头发油和润肤油等。
茶油中的所含不饱和脂肪酸(包含有人体必需脂肪酸--亚油酸)含量高是其主要特性,近年来茶油在医药上的用途日见广泛。
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