精炼设备厂家说精炼操作哪些事

整理:精炼油设备厂家 时间:2014年09月22日 查看:次

这里企鹅小编跟大家说说关于精炼工艺一些流程，如果您是考虑要做精炼工艺，可以先了解一下关于精炼工艺的一些基本问题。
通过压榨或者浸出制取出的油称为毛油，毛油不能直接食用，要经过精炼等多道工艺，如脱酸、脱胶、脱色和脱臭，才能达到符合使用标准的食用油。
对于目前消费者更热衷的压榨法生产的食用油，厂家表示，不管采用哪种方式生产的食用油，都要符合《食用植物油卫生标准》中有关技术指标要求。不能简单地以生产方式来判定产品的质量的优劣。选择压榨油还是浸出油，主要是根据个人喜好，压榨油由于保留了更多油料本身的香味，可能比较符合我国消费者的口味特点。
由于食用油易被氧化而产生酸败现象，影响口感、破坏营养价值，产生对人体有害成分。因此，食用油保鲜的关键就是防氧化。
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