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油脂精炼设备厂家说,关于浓香型花生油质量问题

整理:精炼油设备厂家 时间:2015年05月19日 查看:

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浓香花生油因为选料考究,香味纯净浓郁、色泽适中,采用纯物理压榨工艺;生产过程中不加化学制剂,以及其丰富的营养价值受到广大消费者的喜爱。
现代工艺为了不断提高浓香花生油生产工艺,提升花生油产品的质量,如何准确把握影响浓香花生油的几个因素。
影响花生油质量的几个因素: 花生仁原料的影响、炒籽工序的影响、蒸炒工序的影响、低温过滤工序、花生油的储存。
关于花生油的储存,为了保证花生油的香味不挥发,整个生产过程应在密闭的设备、管道中进行。加工出来的成品油,储存在恒温库中,温度控制在18-20度;对成品油罐进行充氮保存。整个油库应密闭,避光。
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