菜籽油采用压榨法制取之后,菜籽饼中还含有油脂没有被提取出来,利用浸出设备对菜籽饼浸出可以提出剩余的菜籽油,对菜籽油生产厂家成本的降低和食用油料的利用都有很好的作用,浸出法制油是从国外引进的制油方式,针对一些油料采用直接浸出,对含油量高的油料采用预榨后的饼浸出制取。
在菜籽油的生产中,采用的是预榨浸出工艺,对菜籽进行压榨后得到的菜籽饼,经过预处理后再送入浸出设备中进行提取制油。菜籽饼在进行浸出生产时候,利用菜籽油和溶剂的互溶性质,将经过预处理的菜籽饼油料,经过溶剂的浸泡或者喷淋使菜籽油被提取出来。
浸出法制取菜籽油使粕中的残油低,出油率高,还能节约人力使操作人员的劳动强度降低。菜籽饼在浸出取油时候,要注意影响菜籽油浸出效果的因素,菜籽内部的破坏是否充分,温度和水分等都会对浸出效果造成影响,还要根据菜籽和所使用的溶剂的重量比,也就是溶剂比。
不管是压榨设备和浸出设备,都会影响食用油的生产效率和出油率,良好的质量和成熟的技术,能提升出油率,相反出油率不高,所以在选择设备的时候要经过慎重考虑,以求得到合适的生产设备和工艺方案。在生产浸出菜籽油的时候,企鹅粮油机械工程师会对油厂操作人员进行技术培训,让客户生产方面达到很好的效果。
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