精炼设备详细分析动物油和植物油

整理:精炼油设备厂家时间:2013年09月18日查看:次

动物油和植物油都是食用油的一类，很多人对于动物油和植物油哪个更健康很重视，因为我们每天都不开食用油。精炼设备厂家为您利用我们的知识为大家详细解释一下。
1、动物油和植物油含有不同的成分
动物油主要含饱和脂肪酸，饱和脂肪酸的熔点都较高；而植物油主要含有不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的熔点都较低。植物油在室温下是液态的，动物油一般呈固态。故一般认为熔点高的饱和脂肪酸，容易凝固、沉淀；熔点低的不饱和脂肪酸，不容易凝固、沉淀。

    、植物油所含的不饱和脂肪酸和必需脂肪酸的量都比动物油高
   植物性食物中含有谷固醇、麦角固醇及豆固醇等，能干扰食物的吸收。
   油脂精炼设备厂家建议多食用植物油，更多请关注http://www.qie999.com。

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精炼设备详细分析动物油和植物油

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