作为本土的油脂工厂来说,了解油脂消费的趋势,有利于明确自己未来的发展方向,更容易打开市场,提高自己产品的市场竞争力。精炼设备翻阅资料,了解到一些行情,给广大朋友分享,希望有一些帮助。
一.企业化--以产品为消费导向
从消费者对食用油产品分类的依据看出,小包装食用油市场已经发展到以产品为导向的阶段,产品的印象力很大的影响了消费者对食用油的选择。消费者在选择食用油产品时主要会考虑有(39.4%),其次是油种(32.5%),熟悉程度(27.3%)和包装设计(22.2%)。
二.质量化--更加注重质量,倡导“适度加工”理念
为了保护消费者的健康,世界各国将更加重视食用油产品的质量。质量可靠的将受到消费者的青睐。同时 也应该注意坚持适度精炼的原则,以免加工过度。
三.多元化--油种结构持续丰富,满足多种功能需要
近年来,食用油市场消费替代明显,食用油品类呈现多元化发展趋势。大豆油市场份额逐年萎缩,好油种,如葵花籽油、玉米油、调和油等销售量逐年扩大。另外,消费者越来越注重健康,对于食用油的功能需求将更加多样化和精细化。
另外,消费者要求的全面化--从原料、生产工艺到购物体验都提出了要求,也是我们要关注的一个方面。油脂精炼设备厂家也会根据市场的需求,作出相应的改变。
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