油脂精炼的目的

整理:精炼油设备厂家时间:2013年11月05日查看:次

经压榨法和浸出法得到的未经精炼的植物油脂一般称之为粗油或毛油。毛油的主要成分是混合脂肪酸甘油三酸酪，俗称中性油。这些毛油我们会使用精炼设备进行杂质的过滤，这样才能得到纯净的食用油，营养又健康。

   此外，毛油中还含有数量不等的多种非甘油三酸醋的成分，这些成分统称为杂质。毛油中杂质的种类和含量随原料质量和制油工艺条件的不同而不同，油脂中的杂质一般可归纳为悬浮杂质、水分、角胶溶性杂质、脂溶性杂质、微量杂质五类。油脂精炼的目的就是根据甘三醋和各种杂质性质上的差别，利用相应的工艺和设备，去掉油脂中的杂质.井尽量减少精炼过程中中性油和有益成分的损失，有时还要考虑其副产物的综合利用。
   另外油脂精炼的方法分机械方法、物理方法、化学方法等。企鹅精炼设备厂家提醒您选择精炼方法时，应根据毛油中杂质的性质、对产品的质蛋的耍求、精炼损耗等因家选择。原则是在达到产品的质徽指标的前提下，尽借使工艺流程简短精拣损耗降低。
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