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精炼设备油脂脱胶过程中加水的重要性
整理:精炼油设备厂家 时间:2013年11月26日 查看:次
油脂行业的都清楚,脱胶是油脂精炼过程中非常重要的一道工序,但是在其整个工作过程中到底需不需要加水,精炼设备厂家为您阐述。
水化操作中,适量的水才能形成稳定的水化混合双分子层结构,胶粒才能絮凝良好。在相应范围内,加入毛油中的水多,磷脂吸得也多,胶粒膨胀得也充分,使之易于凝聚,此时凝聚的理解温度也高;反之,加水量不足,磷脂胶粒较细则难凝聚,使毛油中的胶体杂质难以除净,影响脱胶油的质量。但如果加水太多,除了磷脂能吸水的水外,还有过量的水,就使油中含游离水,由于磷脂是一种油包水型的浮化型,就会形成乳化,一旦发生乳化,会给分离造成困难,即使用其他办法把油和磷脂油脚分开了,也必然大大增加油脂的损耗。
根据上面的解释,油脂精炼设备厂家了解到在油脂脱胶过程中加水是重要的。
文章来源:郑州企鹅粮油机械有限公司精炼设备官方网站
http://www.qie999.com
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