菜籽油就是我们通常所说的菜油,也叫香菜油,是通过对油菜的种子进行加油而得到的食用油,菜籽油一般呈现出棕黄色或者就金黄色,在我国的西南部,食用非常普遍,是我国主要的食用油之一。但是菜油有一些不好的东西,需要油脂精炼设备去掉杂质,去掉对人体健康有危害的物质。