油厂都需要购置哪些设备

整理:精炼油设备厂家 时间:2014年07月07日 查看:次

一些想要建设大型油厂的朋友可能还在犹豫要做什么样的油脂，尤其是设备这一块要怎么决定，一时也不知道哪家产品比较好，如果您正在犹豫不妨来企鹅参观考察项目。
 油脂用通常的烹调方式，对油脂的营养成分影响不大，煎炸时，必需脂肪酸和维生素全部破坏，还可能产生有毒物质，所以要求煎炸食物时，应选用精炼植物油，温度不超过190℃，时间以40～60秒为宜，勿连续使用多。
 食品科学与工程人士指出，对大部分油料来说，不管是压榨还是浸出，得到的毛油因为含有磷脂、游离脂肪酸、农药残留等，不能直接食用，都要经过脱胶、脱酸、脱色和蒸馏脱臭等精炼工序后，才能得到可供我们食用的油。因此，食用油是否健康，不在于前段制取采用压榨还是浸出工艺，主要是由后续的精炼工艺决定的。
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