也说说什么是精炼油

整理:精炼油设备厂家 时间:2014年07月14日 查看:次

可能有很多朋友不明白什么事精炼油，这里企鹅小编就给大家普及一下什么事精炼油。精炼油的概念是什么，想要知道的朋友要认真看！
油脂精炼，亦称“炼油”，是去掉动植物油脂中所含固体杂质、游离脂肪酸、磷脂、胶质、蜡、色素、异味等一系列工序的总称。它研究油脂及伴随物的物理、化学性质，并根据该混合物种各种物质性质上的差异，采取相应的工艺措施，将油脂与杂质分离出来，以提高油脂的使用和储藏的稳定性和可靠性。
油脂精炼，通常是指对毛油进行精制。毛油中杂质的存在，不但影响油脂的食用价值和可靠贮藏，而且给深加工带来困难，但精炼的目的，又非将油中所有的杂质都去掉，而是将其中对食用、贮藏、工业生产等有害无益的杂质去掉，如棉酚、蛋白质、磷脂、黏液、水分等都去掉，而有益的"杂质"，如生育酚等要保留。因此，根据不同的要求和用途，将不需要的和有害的杂质从油脂中去掉，得到符合质量标准的成品油，就是油脂精炼的目的。
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