精炼加工工艺中脱臭问题

整理:精炼油设备厂家 时间:2014年08月02日 查看:次

大家周末愉快同时也祝大家情人节愉快，这里小编要给大家说的话题依旧是精炼加工工艺，以及脱臭时需要注意哪些问题。
脱臭的具体方法有，真空汽提法、气体吹入法、加氢法等。较常用的是真空汽提法，即采用高真空、高温结合直接蒸汽汽提等措施将油中的气体成分蒸馏去掉。
脱臭的机理是来源于基于相同条件下产生，臭味小分子组分的蒸汽压远大于甘三酯的蒸汽压，就是臭味物质更容易挥发掉。要应用水蒸气蒸馏的原理进行汽提脱臭。是利用水蒸气蒸馏脱臭的原理，系水蒸气通过含有臭味组分的油脂时，汽-液表面相接触，水蒸气被挥发的臭味组分所饱和，并按其分压的比率规律逸出，为了达到脱臭味组分的目的。
汽提脱臭时，操作温度的高低，会直接影响到蒸汽的消耗量和脱臭时间的长短。在真空度适合的情况下，温度升高，则油中游离脂肪酸及臭味组分的蒸汽压也随之升高。但是，温度的升高也有范围，因为过高的温度会引起油脂的分解、聚合和异构化，影响产品的稳定性、营养价值及外观，并增加油脂的损耗。因此，工业生产中，一般控制蒸馏温度在245~ 255℃。
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