关于脱色工艺小编已经在文章中提到很多次了,提这么多次的目的就是让大家知道在精炼油工艺中脱色所扮演的角色十分重要。
脱色并非脱尽所有所含色素,而是在于改观茶油的色泽,提高油质,为进一步精炼提供合格的原料油。
脱色除了脱除油中色素以外,还能起到降低磷脂含量、过氧化值、含皂量以及金属离子含量的作用等,从而改观油的品色泽、风味和提高氧化稳定性等问题,为油脂的进一步精制然后氢化、脱臭提供了良好的条件。
油脂脱色目前较常用的方法是活性白土吸附脱色法,即利用白土这种具有较强选择性吸附作用的物质,在相应条件下脱除溶于油中的色素或以胶态粒子分散于油中的色素以及其他杂质。
油脂经计量后预热至80~90℃,全部油脂与活性白土预混合,然后送至脱色塔进行脱色。
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