这里小编给大家说的内容是关于植物油脂提取工艺的一些问题,植物油脂提取工艺是怎么操作的?以及传统植物油提取工艺。
植物油料大多来源于植物的种子,含有人体所必需的不饱和脂肪酸如亚油酸、亚麻酸、油酸等,是关系国计民生的重要大宗农产品。
我国是世界上一大的食用油需求国生产国。入世以来,我国植物油行业面临着巨大的冲击:降低关税、扩大市场准入、取消出口补贴和逐步放开贸易权,进口全面实行市场化自由竞争。
压榨法是借助机械外力的作用,将油脂从油料中挤压出来的取油方法,目前是国内植物油脂提取的主要方法。压榨法适应性强,工艺操作简单,生产设备维修方便,生产规模大小灵活,适合各种植物油的提取,同时生产比较稳定。按照提油设备来分,压榨法提油有液压机榨油和螺旋机榨油两种。
浸出法是一种制油方法,它是应用固液提取的原理,选用某种能够溶解油脂的溶剂,经过对油料的接触(浸泡或喷淋),使油料中油脂被提取出来的一种方法,多采用预榨饼后再浸提。
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