浓香型花生油精炼成套设备，精炼工艺简介

整理:精炼油设备厂家 时间:2015年07月13日 查看:次

花生仁的压榨法取油，有利于保持花生油的固有风味和芳香。而压榨法又可分为普通花生油制取工艺和浓香花生油制取工艺。
花生仁的预榨—浸出法制油，工艺流程：花生仁  →   破碎   →   轧胚   →   蒸炒   →   压榨   →   花生饼   →   溶剂浸出→花生毛油←过滤←花生压榨毛油 ———脱磷花生粨去进一步精炼  ←   花生浸出毛油  ←   混合油处理
操作要点：经双对辊破碎机破碎，每粒花生仁成为粒仁料6——8瓣，粉末度小于8%（20目/平方英寸筛检验）。
碎粒轧成胚厚0.5毫米左右，生胚经蒸 炒锅处理后成为熟胚，进入榨油机时的水分为1%——2%，温度为130度上下。
如果压榨时饼不承力，并榨不成硬饼，可在熟胚中掺入少量花生壳，以加速成 饼。如果压榨时饼不承力，并榨不成硬饼，可在熟胚中掺入少量花生壳，以加快成 饼。
对于质量较好的花生仁取得的压榨花生油，应尽量减少精炼的加工工序，以保留花生油的自然风味。而花生饼经溶剂浸出所得的花生毛油，则应进行全面精炼。
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