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企鹅牌亚麻籽油提取加工设备,较好的保留油脂中营养成分

整理:精炼油设备厂家 时间:2024年03月04日 查看:

  亚麻在我国培植历史悠久,据传在张骞出使西域时带回来亚麻的种子,之后在我国宁夏、甘肃等地区广泛种植,亚麻原本是被用于纺织行业的,后来人们发现亚麻的种子亚麻籽中油脂含量较高,通过压榨或浸出得到亚麻籽油,亚麻籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸,对人体多有益处,近些年逐渐在市场广受欢迎。
  日常生活中亚麻籽油的用处还是比较广泛的,可用来调拌凉菜,麻籽油等不耐热,适合用来拌凉菜。亚麻籽油和芝麻油混合,再加点黑胡椒粉、花椒粉等浓味的香辛料,凉拌菜吃起来味道好。当然亚麻籽油和花生油、菜籽油等较耐热的油脂混合,可以用来做炖煮菜。
  在炝锅的时候,先使用三分之二量的花生油,然后放入各种菜肴原料,等温度降下来,菜也炖到半熟的时候,再加三分之一量的亚麻籽油。这样菜显得同样油润,但亚麻籽油就不会受高热,营养物质也得以保留。此外在拌饺子馅、包子馅等的时候,也可以加一部分亚麻籽油。
  亚麻籽可以和黄豆一起加入豆浆机里,亚麻籽油可以在打好豆浆之后混合进去。豆浆是个乳化体系,只要搅拌一下就能均匀分散。很多人用脱脂奶做酸奶,做的时候往里面添加1小勺亚麻籽油,和酸甜的酸奶混在一起,就感觉好吃多了。日常烤面包时也可以加入少量的亚麻籽油涂抹在面包表面进行食用。
  从亚麻籽油的吃法中其实就能看出来该油不适合在高温环境下,因此在制取亚麻籽油时也应该避免高温,对此油厂可选择冷榨法制取亚麻籽油,这样能够较大程度的保留亚麻籽油的营养物质,当然,如果说亚麻籽油饼残油率较大不利于经济生产也不需要过于担心,可以通过对油饼进行浸出从而提高油料的出油率。

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