油脂精炼过程也需要配合

整理:精炼油设备厂家时间:2012年12月20日查看:次

随着社会的进步和经济的发展，人们的消费水平逐步提高，健康精炼油脂已成为我国食用油市场的主要供应品种。油脂精炼是食用油加工的一个重要环节同时也是关键环节，因为油脂精炼与否精炼的程度高低决定着油的等级。油脂精炼的重要性可想而知，下面简单介绍一下在油脂精炼过程中需要了解的问题，供参考。油脂精炼的任务主要是生产高质量的食用油，对大多数的油品而言,其精炼的过程通常包括脱胶、脱酸、脱色及脱臭等工序,各工序的目的及操作要求各不相同。需要明白的是油脂精炼过程是个系统工程,精炼工艺效果的好坏,不单单是取决于某个精炼工序,而是要靠前后道工序的密切配合。如油脂烟点的控制,只靠脱臭时提高真空度、油温、汽提蒸汽的速率及保证脱臭时间是不够的,而是要在前处理中相应控制相关质量指标。如脱胶时尽可能降低胶质含量,脱酸尽可能充分。否则,如一味提高脱臭时的温度,可能烟点达标,但又可能导致色泽回升,AOM值上升及酸价升高,然而产品的质量仍难以保证。所以整个精炼过程需要多个精炼工序密切合作，团结共荣，才能达到预想的目标。
密切的配合能够达到非常棒的效果，希望可以对油脂企业们有所帮助。更多详情请关注郑州企鹅，郑州企鹅生产油脂设备，欢迎到厂参观。

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