油脂精炼设备的可靠直接关系到食用油成品的质量的好坏,对这些设备的运行状况进行控制,是保证生产过程运行效率高、实现产品高质量的方法.但是,我国现有的油脂工业基础起点低、规模小、工艺和设备上总体来讲比较落后,其自动化水平一直不高。