菜籽油
要问国内的油菜籽油脂精炼、油脂加工设备为什么销售量一直这么好,要先从我国大量栽培的油菜说起,不但种类多,而且种植面积也很大,可分为三大类型:
1、甘兰型 即胜利油莱,是目前我国种植面积较多的一种。它产量高、子粒大,种皮多为黑褐色,千粒重一般在3克左右,含油率在40-45%之间。
2、芥菜型 又称高油莱、苦油莱、辣油莱或大油莱。籽粒小,种皮多呈黄色或棕红色,有浓厚辣味,千粒重l-2克,含油率30%左右,油的食味较差。
3、白菜型 又称短油菜、甜油菜和小油菜。子粒大小不一,种皮多为棕红色、褐色或黑色,千粒重2-3克,含油率在35-45%之间。
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