这里小编要给大家介绍的是关于花生油中毛油精炼详解,以及毛油精炼过程中的卫生健康要求等问题。
压搾机取油是目前国内主要的花生制油方法。它是利用物理方法,借助机械外力将油脂从料坯中挤压出来的方法。目前广泛使用的压搾制油设备为螺旋搾油机。
毛油精炼。所得毛油经脱磷后过滤,再经紫外线瞬时照射,去掉黄曲霉毒素,然后冷却至10℃以内,即可进行灌装销售。
卫生要求。国内对粮油制品中含量控制很为严格,花生油及其制品中黄曲霉毒素再高不超过20ug/㎏,出口贸易要求不超过5ug/㎏。花生油中不得掺有其他食用油和非食用油;不得添加任何香精和香料。
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