精炼工艺中脱臭工艺细说

整理:精炼油设备厂家 时间:2014年09月25日 查看:次

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脱臭温度控制高温有助于去掉气味,其与脱臭时间的关系是:温度较低,需较长时间;温度较高,只需较短时间。
有实验表明,在脱臭温度范围内每升高17 ℃,可以使脱臭时间缩短一半。但过高的温度对油脂是有害的,会使部分油脂产生水解或热聚合反应,如温度达260 ℃以上时,脱臭油(菜油和豆油) 中的亚麻酸异构体的数量会显著增加,从而降低油脂的营养价值和氧化稳定性。
近几年,许多精炼油厂用导热油加热替代了水蒸汽加热,脱臭温度由200 ℃左右提高至250 ℃左右,则脱臭时间应相应缩短。对间歇式脱臭,时间应由原来3～4h ,调整到1～2h ,连续式脱臭则更短。
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