花生油精炼浸出设备，花生油精炼加工工艺

整理:精炼油设备厂家 时间:2015年08月13日 查看:次

关于花生油精炼工艺，我们要明白对于花生仁取得的压榨花生油，应尽量减少精炼的加工工序，以保留花生油的自然风味。而花生饼经溶剂浸出所得的花生毛油，则应进行全面精炼。将浸出花生毛油精炼成普通花生油的工艺，与普通大豆油的工艺相同。浓香花生油加工，只需将压滤毛油沉降和冷过滤即可。
花生油操作要点：经双对辊破碎机破碎，每粒花生仁成为粒仁料6——8瓣，粉末度小于8%（20目/平方英寸筛检验）。碎粒轧成胚厚0.5毫米左右，生胚经蒸 炒锅处理后成为熟胚，进入榨油机时的水分为1%——2%，温度为130度上下。如果压榨时饼不承力，并榨不成硬饼，可在熟胚中掺入少量花生壳，以加速成 饼。
花生油生产关键以及精炼油特点：花生油在0——3度时，有固态脂凝固析出。生产花生色拉油，则要经冬化脱除固态脂成分，这是生产花生色拉油的关键。据观察，成熟后收获的花生仁所制取的花生油，其色泽较浅。花生油是制备食用油脂精深加工产品的良好原料。
经精炼后的花生油烟点很高（为229.4℃），适宜于用作高温煎炸油。
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