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元宝枫籽油设备
产品名称:元宝枫籽油设备

元宝枫籽油设备,可提取元宝枫籽中的高营养食用油脂。
  元宝枫籽油是一种优质高档的食用油。栽培元宝枫树苗造林5年、嫁接造林3年后,一般每亩可产元宝枫翅果250公斤以上,可得种仁120公斤左右,元宝枫种仁含油量达45%以上,机榨出油率为35%~38%,采用低温萃取技术出油率可以达到44%。元宝枫籽油中含有独特的神经酸,含量高达5.8%。另外,元宝枫籽油中还含有丰富的脂溶性维生素(A、E、D),特别是维生素E,含量很高。
  元宝枫种仁含蛋白质25%-27%,不含淀粉,在植物种子种是鲜见的。种仁提取油后,油粕是很好的食用蛋白质。据测定,元宝树蛋白质中含有9种人体必需的氨基酸,属完全蛋白质,制取的优质食物味道鲜美,是理想的蛋白质资源。
  元宝枫籽油的生产工艺一般采用郑州企鹅粮油机械有限公司的低温萃取法。
  低温萃取是采用丁烷将油脂原料经过浸泡后,进行低温提取,使油脂被萃取出来的一种制油工艺。萃取出来的油叫毛油,还要经过一系列精炼工艺(脱腊、脱胶、脱水、脱臭、脱酸、脱色等处理)后才能食用,这种油因为是低温萃取物料的活性成分没有破坏。萃取工艺几乎能将油料中所有的油全部提取出来,经济效益非常高,是现代油脂行业最普及的加工方式。
  元宝枫籽筛选→破碎→软化→轧胚→萃取→元宝枫籽毛油→粗过滤→精过滤→低温结晶养晶→低温过滤→元宝枫籽油
  优点:保留了元宝枫籽中几乎所有的营养成分,口感清爽不油腻,多不饱和脂肪酸含量丰富。现代油脂行业最普及的加工方式。
  元宝枫其种子含油率较高,可达45%—48%,20世纪70年代初作为食用植物油开发利用。
  元宝枫油脂肪酸组成中含有5%—6%的神经酸,含神经酸植物在自然界中分布较少,国际市场上神经酸资源主要来自深海鱼类,与深海鱼类相比,元宝枫是可持续利用的神经酸新资源。目前国内市场上销售的食用植物油,包括进口的橄榄油、棕榈油等均不含有神经酸,只有元宝枫油独有。元宝枫油进入食用油市场,将开启食用油富含神经酸的新篇章。元宝枫油中高含量的维生素E,在国内外食用植物油大家庭中也是罕见的。它所含有的维生素E是橄榄油、棕榈油的3倍,花生油的2倍。元宝枫油特别耐贮藏,在常温避光下保存3年都不会酸败变质。
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