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油脂精炼设备精炼过后有什么缺点

整理:精炼油设备厂家 时间:2013年11月20日 查看:

   上一篇文章中我们讲解了油脂精炼后的油脂的优点,但是只要是事物,都有优点跟缺点,不能只喜欢它的优点,而忘记缺点,现在我们再来说说精炼油的缺点。

  


   油脂精炼后被氧化,虽不易腐败,但只能供应热量,没有其他营养价值。这种油脂越来越普遍,如精炼油、人造奶油等。
  由于生活水平的提高,人们食用的油中精炼油占的比例越来越大,然而近期营养学家阿德勒·戴维斯博士研究指出,未经精炼的植物油中所含的维生素E可以防胡萝卜素及维生素A、D、K的氧化破坏。但是维生素E很易被氧化,在精炼油中维生素E已荡然无存,所以选用新鲜的未经精炼的植物油更加好。
 厂家告诫说,油脂精炼后被氧化,虽然不易腐败,但只能供应热量,没有其他营养价值。这种油脂越来越普遍,如精炼油、人造奶油等。

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