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大豆油，是重要的食用油成员，尤其是在我国的北方地区，大豆油是主要的食用油来源。大豆油是从大豆中提取而来的油脂，通常被称作是大豆色拉油，颜色较浅的油营养越高，大豆在我国的产量非常大，然而面临国内庞大的需求市场，仍需进口大量的原料，来加工制取大豆油。

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米糠油是近年来兴起的一种食用油，早期多用在工业化工领域，食用级米糠油，减小了食用油行业的压力，米糠油也叫稻米油，我国的稻米产量居世界首位，加工稻米油具有很大的优势，米糠油的市场需求量非常大，有投资油脂加工的用户，不妨可以从加工米糠油做起。

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花生油，是十分畅销的食用油，也是一种健康的营养油，花生油也一直是油厂加工较常见的油料，大部分榨油坊也可以完成花生油的加工，无论是小油坊，还是大油厂，把花生油做到营养高是投资的目的，关键问题就是要解决花生油中的黄曲霉素问题，是决定花生油质量的主要因素。

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胡麻油，也叫亚麻籽油，是一种高含亚麻油、油酸、亚油酸的高档食用油，也是一种高油酸油，食用价值和保健作用非一般食用油可比，加工胡麻油，也是投资油脂加工的首选，尤其在我国的黑龙江、内蒙古、宁夏、河北等地，是油用亚麻籽的主产区，对当地投资者来讲，拥有很大的优势。

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南瓜籽油，是由南瓜的种籽加工制取而成，被称作是健康营养油，丰富的不饱和脂肪酸含量，如亚油酸、亚麻酸等，加上多种氨基酸、矿物质及维生素，称它为健康油，也是实至名归。在各大食用油竞争激烈的当下，投资食用油加工，南瓜籽油的确是个不错的突破口。

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食用油加工一直是非常火热的投资行业，各大食用油厂家竞相争锋，食用油的种类也有了新的格局，从传统的大宗食用油，衍变成多种食用油同台竞争，尤其是近年来的小油种，如紫苏籽油、葡萄籽油、牡丹籽油、山茶籽油等，这些健康食用油发展脱颖而出，独树一帜，开创了食用油发展新局面。

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菜籽油加工行业，一直都是很多投资者选择的对象，因为菜籽油是世界三大油脂之一，并且我国的食用油市场需求非常庞大，投资菜籽油也是利益所趋。加工菜籽油一般为压榨和浸出两种工艺，小厂家和油坊推荐加工压榨菜籽油，而大型菜籽油加工厂，还是建议做浸出油回报率更高些。

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a-亚麻酸，又叫阿尔法亚麻酸，是人体不能直接合成，但又不可或缺的重要脂肪酸，人们摄取a-亚麻酸可以从植物油中获得，其中a-亚麻酸含量较高的油脂，从火麻油、沙棘籽油、牡丹籽油、亚麻籽油逐渐增加，尤其是紫苏籽油，a-亚麻酸含量达67%以上，高居居前列，营养健康油的称号绝非浪得虚名。

油厂福音，企鹅新型精炼油设备助

通过开油厂和油坊实现利润价值的用户不少，食用油加工也是相当抢手的投资项目，有大型的食用油加工厂，也有随处可见的榨油坊，从加工的大豆油、菜籽油、花生油等常规大宗食用油，也可加工像葡萄籽油、牡丹籽油、紫苏籽油等一些健康食用油，展望食用油加工前景，仍有巨大的发展空间。

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精炼设备，是油厂不可少的重要设备，无论是油厂，还是榨油坊，都推荐选购精炼油设备来加工食用油，因为不经过精炼的食用油，均为毛油，毛油的食用价值较低，且含有多种不利杂质，没有达到食用油的标准等级，也是不允许上市销售的，而油脂精炼设备正是为了解决这一难题应运而生。